Козье молочко для малышей, подготовка к родам, курсы для беременных

Козье молочко для малышей

Людмила Волкова, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры питания детей и подростков Государственной Российской Академии Последипломного Образования, отвечает на наиболее частые вопросы мам о козьем молоке.

Чем козье молоко так особенно?

Козье молоко лучше переваривается, и белки легче усваивается организмом ребенка. Козье молоко, по сравнению с коровьем, содержит на 13 % больше кальция, на 25 % витамина В6, на 47 % витамина А, в 1,5 раза богаче калием, в 3 раза — ниацином, в нем в 4 раза больше меди и на 1/3 — селена. Высокое содержание белка с хорошим аминокислотным составом и усвояемостью полезно детям с недостаточностью питания.

Почему же козье молоко так редко входит в ежедневное меню?

Сравнительно недавно продукты из козьего молока начали использоваться в качестве компонента здорового питания не только детей, но и взрослых. Разведение коз — очень сложное и трудоемкое занятие. Важно, чтобы животные содержались в идеальной чистоте. В результате козье молоко и продукты из него стоят дороже коровьего.

С какого возраста можно пить козье молоко?

До 1,5—2 лет ребенку рекомендуется исключительно грудное молоко. В случае перевода ребенка на смешанное или искусственное вскармливание, доказана биологическая и пищевая ценность адаптированных смесей на основе козьего молока. Яркий представитель — линейка голландских смесей Kabrita.

Что нужно знать при выборе смесей на основе козьего молока?

Смеси обязательно должны быть адаптированными, т. е. приближенными по белковому составу к грудному молоку. Проверяйте этикетку смеси — сывороточные белки должны преобладать над казеиновыми в соотношении 60:40 (для смесей с рождения) и 47:53 (для смесей с 6 месяцев). Наличие пребиотиков (пищевых волокон) и пробиотиков (живых бактерий) способствует улучшению пищеварения и формированию иммунитета. В смесях Kabrita®Gold используется также специальный липидный комплекс DigestX®, который приближен к жировому составу грудного молока, что не только повышает усвоение жира и дает ребенку необходимую энергию, но и улучшает процессы пищеварения и всасывание кальция.

Смеси обязательно должны быть адаптированными, т. е. приближенными по белковому составу к грудному молоку.

Правда ли, что смеси на основе козьего молока могут применяться в качестве питания при аллергии на коровье молоко?

В случае выбора питания при аллергии на белки коровьего молока обязательно посоветуйтесь с опытным врачом. Хотя в козьем молоке, по сравнению с коровьим, отсутствует наиболее аллергенная составляющая — 1s-альфа-казеин, и содержится значительно меньше бета-лактоглобулина. Смеси на основе козьего молока рекомендуются на этапе расширения меню при диетотерапии аллергии на белки коровьего молока, но их не стоит рекомендовать в каче стве специального питания без учета индивидуальных особенностей ребенка.